Yapılışı; tenceremize yağımızı koyup soğanımızı doğrayalım tuzunu atıp kavuralım iki diş sarımsağımızı da rendeleyelim ve kapya biberimizi de doğrayalım, rendelemiş olduğumuz patates ve havucu ekleyelim ardından salçamızı ve yıkamış olduğumuz mercimek ve bulgur karışımını koyalım 5 dk bu şekilde kavuralım daha sonra et suyumuzu ilave edelim ve mercimekler pişene kadar kısık ateşte pişirelim. Mercimekler pişince el blender ile ezelim bu işlem bittikten sonra baharatlarımızı ilave edip 3_4 dakika daha çorbamızı kaynatalım.. Çorbamız servise hazırdır afiyet olsun
Vitamin Deposu Mercimek Çorbası
Vitamin Deposu Mercimek Çorbası
KamuMeb KamuMeb
ÇORBA TARİFLERİ
Malzemeler; 1 su bardağı kırmızı mercimek, yarım su bardağı bulgur, 1 büyük boy soğan, 2 diş sarımsak, 1 adet kapya kırmızı biber, 1 adet havuç, 1 küçük boy adet patates, 1 yemek kaşığı domates salçası, yarım yemek kaşığı biber salçası, tuz,yarım çay kaşığı zencefil zerdeçal pul biber ve karabiber, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 4_5 bardak et suyu (sıcak olmalı)
Paylaş: