Böreğimizin yapılışı; soğanı soyup yemeklik şeklinde doğrayın ve kıyma ile birlikte iyice kavurun. İnce kıyılmış maydanoz rendelenmiş havuç tuz ve karabiber ekleyip karıştırın, karışımı soğuması için kenara alın. Bu arada domates suyu, su ve sıvı yağını karıştırın. Yufkalardan birini yağlanmış tepsiye, kenarlarından sarkacak şekilde yayın üzerine domates suyu karışımını gezdirin, ikinci yufkanın yarısını gelişi güzel parçalayarak tepsiye yayın domates suyu karışımı ile ıslatın, üzerine soğuyan kıyma harcınızı yayın, kalan yarım yufkayı didikleyerek koymanın üzerine örtün, domates suyu karışımı ile yufkayı ıslatın. Tepsinin kenarlarından sarkan yufka ile böreğin üzerini kapatın. Kalan domates suyu karışımını en üste sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Böreğimiz servise hazır afiyet olsun
Domates Sulu Kıymalı börek
Domates Sulu Kıymalı börek
KamuMeb KamuMeb
HAMURİŞİ TARİFLERİ
Gerekli olan malzemeler; 1 çay bardağı sıvı yağı, 200 gram kıyma, 1 adet büyük boy soğan, yarım demet maydanoz, 2 su bardağı domates suyu, 1 çay bardağı su,3 adet büyük yufka, tuz ve karabiber, dilerseniz 2 adet havuç ilave edebilirsiniz
Paylaş: