Malzemeler ; 1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 paket instant kuru maya (10 gr)
1 adet yumurta, 1 çay kaşığı şeker,
1 tatlı kaşığı tuz, 5. 5 su bardağı un
İç Malzemesi ; 1 büyük kase lor peyniri (400 gr)
4 yemek kaşığı sıvı yağ
( Lor ve sıvı yağ bir kapta çatal ile ezilip karıştırılacak)
Üzeri için ; 2 su bardağı yoğurt, 1 adet yumurta, 1 çay kaşığı tuz, Yarım çay bardağı sıvı yağ, Arzuya göre kaymak
Yapılışı ; hamur kabına ılık olan su, süt, şeker ve mayayı alın çırpıp iyice eritin ardından sıvı yağ, tuz, ve yumurtayı ekleyip tekrardan çırpın ve yavaş yavaş elediğimiz unu ekleyelim ve hamurumuzu toparlayalım üzerini kapatıp yaklaşık bir saat kadar mayalanmaya bırakalım sofra bezine saralım,sıcak tutacağı için daha çabuk mayalanır, kabaran hamurumuzu dıştan içe doğru hafif yoğurarak havasını alalım, yumruk büyüklüğünde hamur kopararak üç parmak eninde uzun bir hamur açalım içine iç malzemesini koyarak hamuru üstten iki ucunu bir araya getirip kapatma işlemini yapalım, bıçakla iki parmak genişliğinde keselim ve yağlı tepsimize dik bir şekilde sıkıştırmadan dizelim, dizme işlemi bittikten sonra bir saat yine mayalanmaya bırakalım, Üzeri için verdiğimiz karışımı sürüp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim, afiyet olsun canlar.