Çikolata Aşkı
2 su bardağı süt ile ( 400 ml) bir kutu şantiyi kaşık ile karıştırıp, 100 ml bir kenara ayıralım. (mikser kullanmayın)
200 gram bitter çikolatayı bıçakla küp küp doğrayın ve buharda benmari usulü eritin.
Eriyen çikolataya kenara ayırdığınız 100 ml krem şantiyi ekleyip ocakta bir iki dakika pişirin ve 10 dakika soğumaya bırakın.
Geriye kalan 300 ml krem şantiyi mikser ile kıvamını alıncaya kadar çırpın.
Çikolatalı sosu ekleyip çırpmaya devam edin. Pasta çuvalına koyup, servis yapacağınız kuplara sıkarak işlemi tamamlayın.
1-2 saat dolapta bekletin, üzerini rendelenmiş çikolata ile süsleyip afiyetle yiyin.
Kahve Aşkı ;
90 gram şeker, 25 gram nescafe, 100 ml soğuk suyu mikserle rengini ve kıvamını alasıya kadar çırpın.
Servis yapacağınız bardağa 2 kaşık kahve karışımından koyun, üzerine 200 ml sıcak sütü yavaşça dökün, tekrardan üzerine 2 kaşık kahve karışımı ekleyin, pipet koyarak afiyetle için.