1.Tarif ;
300 gram süzme peynir
150 gram un
150 ml süt
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
Pürüzsüz hale gelene kadar blender dan geçirin. Tavaya 2 yemek kaşığı kadar sıvıyağ akıtın ve kapağını kapatıp pişirin. Diğer yüzünü pişirmek için çevirmeden başka bir tavaya alın, kızarma tavasını tekrar yağlayıp diğer tarafını aktarıp aynı şekilde pişirin.
2.Tarif ;
500 gram un, 1 çay kaşığı tuz, 1 paket kabartma tozunu öncelikle karıştırın.
250 gram romen peyniri, 450 gram yoğurt ekleyip hamuru karın.
6 bezeye bölün (pizza hamuru) kalınlığında merdane ile açın, bir çatal ile açtığınız hamurun her yerine batırın ( daha iyi pişmesini sağlayacak).
Tavada alt üst olarak kızartın.
3.Tarifim ;
250 ml kaynatılmış ve soğutulmuş su ile 2 yemek kaşığı kuru mayayı eritin, 2 yemek kaşığı mayonez ekleyip karıştırın
500 gram un, 50 gram şeker, 1 tatlı kaşığı tuzu öncelikle harmanlayın ve erittiğiniz mayalı suyu yavaş yavaş ekleyerek hamuru karın, 80 ml sıvıyağ ekleyerek hamura yedirin ve toparlayıp streç film sarıp 40 dakika bekletin.
Hamurun havasını alıp 4 bezeye bölün, merdane ile servis tabağı büyüklüğünde açın, üzerine 2 kaşık mayonez sürüp rendelenmiş kaşar veya mozzarella peyniri ile kapayın.
Tepsiye yağlı kağıt serin hamurları dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 - 35 dakika pişirin.
Afiyet olsun