1 yemek kaşığı tereyağı eritin,1 su bardağı tel şehriye ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
Muhallebisi için ; 1 litre süt,1 su bardağı şeker, 1 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı nişasta muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
Pişen muhallebinin üzerine kavurduğumuz tel şehriyeyi, su bardağı dövülmüş ceviz ( fındık yada badem) 1 su bardağı hindistan cevizini ekleyelim ve iyice karıştıralım.
Küçük boy borcamı öncelikle ıslayalım ardından muhallebiyi döküp en az 6 saat buzdolabında bekletin. Üzerine ceviz ve tarçın serperek servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun