Öne Çıkanlar İçişleri Bakanlığı MEB Cengiz Mete Portakalın Lezzeti Bu Tarifede Çok Yakıştı SIM kartlı

Tavuklu Yayla Çorbası
Abone Ol

Gerekli olan malzemeler ; 6-8 kişiliktir

Yarım çay bardağı pirinç, 1 su bardağı yoğurt, 5 su bardağı tavuk suyu, 1 kase didiklenmiş tavuk eti, 2 yemek kaşığı un, 1 adet yumurta, 3 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı kuru nane, tuz ( arzuya göre 1 çay bardağı haşlanmış nohut) 

Yapılışı ; pirinç 'leri öncelikle yıkayalım ve tenceremize alalım 2  su bardağı tavuk suyumuzu ekleyip pirinç' ler yumuşayana kadar kaynatalım, derin bir kasede

yumurtanın sarısını  öncelikle çırpalım, ardından unumuzu, yoğurdumuzu ekleyip çırpalım ve 3 bardak tavuk suyumuzu ekleyip çırpmaya devam edelim.(buradaki püf noktası topaklanma olmayacak şekilde su gibi akışkan olması) Pişen pirinçlerin üzerine bu karışımı yavaş yavaş ekleyelim ve kaynayana kadar sürekli karıştıralım 3-5 dakika kaynadıktan sonra ocağımızı kapatalım, didiklenmiş tavuk parçalarını 'da içine atalım ( çorbanın koyuluğuna göre su miktarını ayarlayabilirsiniz) tereyağımızı eritelim ve nanemizi hafif yakalım ve çorbamızın üstünde gezdirelim.. Afiyet olsun  

Püf noktası ; çorbanın tuzunu piştikten sonra atın ki yoğurdu kesmesin. Çorbayı sürekli karıştırın ki hem topaklanma olmasın hem yoğurdu kesilmesin, kısık ateşte pişirmeye özen gösterin

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.