Öne Çıkanlar memur 2022 aylığı dolu boş kadro kararnamesi Ücretli Öğretmen Alınacak TÜFE

Çökertme Kebabı
Abone Ol

Yapılışı ;

Patateslerin kabuklarını soyup kibrit çöpü kalınlığında doğrayın ve tuzlu suda 30 dakika bekletin.

Suyunu süzüp patatesleri iyice kurulayın ve kızgın yağda kızartın.

Kağıt havlu üzerine alıp yağını çekmesini sağlayın.

Soğanları piyazlık doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.

Etleri şerit halinde kesin ( jülyen de olabilir) ve soğanlara ekleyin ve kısık ateşte kapağı kapalı olarak etler yumuşayıncaya kadar pişirin.

Tuz, karabiber, kimyon, kekik ve pul biber ekleyin.

Sos için, domatesleri rendeleyip zeytinyağında kavurun.

Domates püresini'de  ekleyip kısık ateşte 10 dakika daha pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Servis tabağına patatesleri yayın. Üzerine etleri yerleştirip tencerenin dibinde kalan et suyundan biraz gezdirin, sarımsaklı yoğurt döküp, domates sosunu ekleyin ve maydanoz ile süsleyin.Afiyet olsun

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.