Öne Çıkanlar Ilköğretim Kurumları Veteriner hekimler MASKE SATIŞI Pınar Altuğ Hülya Koçyiğit

Defne Yapraklı Ali Paşa Pilavı
Abone Ol

Yapılışı; Öncelikle pirinci sıcak tuzlu suda ıslatın. Nişastası gidene kadar bol soğuk su ile yıkayın. Tencereye 2 çorba kaşığı tereyağı, et suyu, tuzu, şekeri, defne yaprağını koyun. Kaynayınca süzülmüş pirinci atın limon suyunu da ilave edip karıştırın ( limon suyu pirinçlerinizin rengini beyaz tutacaktır, tereyağı ve et suyu rengini sarartır) Kısık ateşte pirinçler pişene kadar pişirin. Diğer tarafta köfte için un ve sıvıyağ hariç bütün malzemeyi (ekmek içi ıslatılıp, suyu sıkılmış olacak) yoğurun. Kiraz büyüklüğünde köfteler yapın una bulayın 2 çorba kaşığı sıvıyağ da kızartın. Pilavı yuvarlak bir kaba koyun yada kek kalıbınıda tercih edebilirsiniz servis tabağını ters çevirin ve ortasına köfteleri yerleştirin. Sosu hazırlayın bunun için sos malzemesini ( su hariç) sote leyin en son suyu ilave edip bir taşım kaynatın,köftelerin üzerinde gezdirip sıcak olarak servis yapın. Bu pilavı pirinç yerine bulgurlada yapabilirsiniz. Afiyet olsun

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.