Öne Çıkanlar IMF Sözleşmeli Bilişim Personeli Giriş Sınavı Duyurusu TAGEM Sağlık Bakanlığı Avukatlık Unvan Değişikliği Sınav Duyurusu Milli Eğitim Bakanlığı

Reyhanlı Kabak Dolması
Abone Ol

Yapılışı ; kabakların başlarını kesip dışlarını kazıdıktan sonra ortadan ikiye bölün, dolma oyacağı ile içlerini oyun, tuz ve karabiberi bir kapta harmanlayarak kabakların içlerine ve dışlarına güzelce yedirerek sürün ve bir kenarda bekletin, kıymayı derin bir kaba koyun yıkayıp süzdüğünüz pirinç ve bulguru üzerine ekleyip incecik doğradığınız kuru soğanları ilave edin, domates ve biber salçasını da ekleyip tuz, karabiber, kimyon, kuru nane ve reyhanı, Zeytinyağı, dövülmüş sarımsakları da ekleyip 2-3 dakika karıştırıp iyice harmanlayın sonra ılık suyu katıp iyice yoğurun. İncecik kıydığımız dereotunu ilave edip tekrar karıştırın. Sıcak su ve tavla zarı formunda doğradığınız domatesler ve zeytinyağını derin bir kapta karıştırın..hazırladığınız kıymalı harcı kabakların içine bastırarak  doldurun ağız kısımları yukarı gelecek şekilde geniş bir tencereye yerleştirin. Hazırladığımız domates sosunu tencerenin kenarından aktarın orta ateşte tencerenin kapağı açık şekilde kaynayıncaya kadar pişirin, kaynama işlemi başlayınca tencerenin kapağını kapatıp kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin ortalama 35 - 40 dakikada pişiyor ( ben daha lezzetli olması için kabaklar biraz kızartıp yapıyorum) afiyet olsun

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.