Buzlu Limonlu Yoğurt

Malzemeler ; 4 adet limon suyu, 7 çorba kaşığı margarin, 1 kahve fincanı toz şeker, 3 adet yumurta, 400 gram yoğurt 

Yapılışına geçelim ; Limon suyunu, 1 kahve fincanı toz şekeri bir cam kaba alalım. Cam kabı içinde kaynar su bulunan bir başka kaba oturtalım (bu su ocak üstünde sürekli kaynayacak) , karıştırarak yağın ve şekerin erimesini sağlayalım. Ayrı bir kapta yumurtalarımızı çırpalım ve tel süzgeçten geçirelim yavaş yavaş karıştırarak limon suyunu karışıma ekleyelim ve kaynayan suyun üzerindeki sos koyulaşıncaya dek  yaklaşık 10 dakika sürekli karıştırmaya devam edelim. İşlem tamamlandıktan sonra soğuması için buzdolabında bekletelim, yoğurdu bir kapta çırpalım ve limonlu karışıma ekleyelim ve iyice bütün malzemeyi karıştıralım tekrar bir kalıba doldurup donana dek bekletelim. Afiyet olsun