Portakal Soslu Muhallebi Tarifi

Yapılışı; Öncelikle portakal sosu için malzemelerimiz tencereye alıp koyulaşma kıvamına gelesiye kadar kısık ateşte karıştırıyoruz kıvanını aldıktan sonra yapılmaması için  kek kalıbımızı su ile durluyoruz daha sonra portakallı sosumuzu döküp buz dolabında ortalama bir saat donmasını bekliyoruz. Daha sonra muhallebi için verdiğimiz malzemeleri bir tencereye alıp (vanilya ve tereyağı hariç) topaklanmasını önlemek için tel çırpıcı ile sürekli kıvamını alasıya kadar çırpıyoruz, muhallebimiz piştikten sonra vanilya ve tereyağımızı ekleyip sıcağı çıkana kadar karıştırıyoruz, tereyağ yada margarini koyma sebebimiz muhallebiyi parlak göstermesi için. dolaptan kek kalıbımızı alıp portakal soslu muhallebinin üzerine döküp tekrar donması için buzdolabına koyuyoruz 3_4 saat bekledikten sonra servis yapacağımız tabağı üzerine kapatıp ters çeviriyoruz. Muhallebimiz servise hazırdır afiyet olsun