Kekiklim Tavuk Tarifi

Tavuk İçin Malzemeler;

Kişi sayısına göre tavuk göğsü ( ben 750 gram kullandım). 

2 diş rendelenmiş  sarımsak. 

2 yemek kaşığı kekik. 

4 yemek kaşığı zeytinyağı. 

1 yemek kaşığı elma  sirkesi ( üzümde olabilir). 

1 kase rendelenmiş kaşar. 

4-5 kaşık krema. 

Makarna İçin Malzemeler;

Yarım paket makarna

1 çay kaşığı zerdeçal ve tuz. 

Kurutulmuş fesleğen

Salata için malzemeler;

Marul, Roka, Çeri domates, Kuru domates, Havuç, 1 küçük kase haşlanmış mısır, Limon, İsot, Sirke, Sumak, Zeytinyağı

Yapılışı;

Doğranmış tavuğu kasemize alalım, sirke, Kekik, yağ ve sarımsağı ekleyip elimizle harmanlayalım, üzerini streç filmle örtüp buzdolabında enaz 3 saat bekletelim. Bu işlemi akşamdan yaparsanız hem daha yumuşak hem daha lezzetli olacaktır. Tavamıza yağ dökmeden iyice ısıtalım ve tavuklarımızı pişirmeye başlayalım, piştikten sonra kremasını ekleyip karıştıralım ve kaşarını ekleyelim. Tavuklar pişerken tenceremize kaynamış suyumuzu dökelim tuz ve zerdeçalı ekleyip  yarım paket makarnamızı pişirelim, pişen makarnayı soğuk sudan geçirip erittiğimiz  tereyağı ve sıvıyağ  ile yağlamasını yapalım ve 4 kaşık kremayı ekleyip baharatlarımızı ekleyip karıştıralım. Verdiğim malzemelerden salatamızı  hazırlayalım. Resimde göründüğü gibi servisimizi yapalım, afiyet olsun