Öne Çıkanlar memur Koronavirüs Psikoloji eğitimi EYTSYD Bursamızın meşhur kebabı

Bayram Pidesi
Abone Ol

Yapılışı ;

Öncelikle iç harcı için yemeklik doğradığınız soğanı ve kıymayı zeytinyağında kıymanın rengi dönünceye kadar kavurun. 

Küp şeklinde  doğranmış biberleri ilave edip tuz ve baharatlarını ekleyip tatlandırın,biberler yumuşayıncaya kavurma işlemine son verin. 

Hamuru için eritilmiş tereyağı,sıvı yağı, tuz, yumurta, yumurta akı ve yoğurdu geniş bir kapta karıştırın.

Kabartma tozu ve unu eleyerek ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde yoğurun.

Hamurun üzerini streç filmle sarıp 30 - 40 dakika kadar dinlendirin.

Dinlenen hamurdan küçük bezeler koparıp bir merdane yardımıyla hafif açın. Kıymalı harcı hamurların ortasına uzunlamasına yayın ve kenarlardan katlayarak pide şeklini verin, 1 yemek kaşığı sıvı yağı ile eklenmiş yumurta sarısını karıştırıp kenarlarına sürüp susam serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun 

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.