Fırında Nefis Tavuk Ciğeri

Tarifi ve yapılışı;

1 kilo tavuk ciğeri

2 adet soğan

2 diş rendelenmiş sarımsak

1 tatlı kaşığı kimyon,tuz,karabiber 

Yarım çay bardağı sıvıyağ

Yapılışı;

Ciğerlerimizi biraz irice doğrayalım ve çok iyi bir şekilde kanını akıtasıya kadar ( 10 dakika suda bekletin) yıkayalım ve suyu süzlene kadar bekletelim. 

Fırına vereceğimiz borcama yada tepsiye ciğerleri alalım. 

Baharatları, sıvı yağı,sarımsağı ekleyip güzelce harmanlayalım,üzerine soğanları kesip dizelim. 

180 derecelik fırında iyice suyunu çekene kadar pişirelim. 

Afiyet olsun.