Öne Çıkanlar memur Sağlık Bakanlığı atama Anadolu Meslek Programları HES Kodu

Patlıcan'dan Pratik Tarifler
Abone Ol

Birinci Tarifim ; 5-6 adet patlıcanı yıkayıp (  soymadan ve başları ile birlikte) büyük bir tencerede haşlayalım, haşlanan patlıcanları soğumaya bırakalım, 3-4 adet yumurtayı geniş bir kapta çırpalım ve tuzunu ekleyelim, başka bir kaba göz kararı mısır ununu ve buğday ununu karıştıralım, patlıcanları önce yumurtaya sonra un karışımına koyup iyice yedirelim bu işlemi ikinci kez tekrarlayalım ve kızartma tavasından kızgın yağın içerisinde kazartalım dilerseniz sarımsaklı yoğurtla servis yapabilirsiniz, afiyet olsun

İkinci Tarifim ; patlıcanları soyup küçük küpler şeklinde doğrayalım ve yaklaşık 20 dakika tuzlu suda bekletelim, süzgece alıp iyice süzülmesini sağladıktan sonra, tavamıza göz kararı sıvı yağımızı koyalım ve patlıcanlarımızı kızartmaya başlayalım, kızaran patlıcanların üzerine kabuğu soyulmuş küçük ve küp küp doğranmış domateslerimizi ekleyelim tuzumuzu ve kekiğimizi atalım, domatesler yumuşayıncaya servisimizi yapalım. Afiyet olsun

Üçüncü tarifim ; 5-6 adet patlıcanı, 3 adet kapya ve 3 adet yeşil biberimizi, tavada yada ocağın üzerinde közleyelim, közleme işlemi bittikten sonra malzemelerimiz soyalım ( sakın yıkamayın yoksa lezzeti kaçıyor), ve ince bir şekilde malzemelerimiz kıyalım. Bir tavada 250 gram kıymamızı kavuralım 1 adet ince doğranmış soğanımızı ve 2 diş sarımsağımızı ve tuzumuzu ve arzuya göre baharatlarımızı  ekleyip kavurma işlemine devam edelim 1 yemek kaşığı biber yada domates salçamızı  koyup kokusu çıkana kadar kavuralım,2 adet domateslerimizi halka halka kesip biraz sıvı yağda kızartalım, servis tabağına önce kıyılmış patlıcanları alalım, üstüne biberleri koyalım, kıymalı karışımı dökelim ve kızarmış domatesleri üzerine dizip servis yapalım afiyet olsun 

Anahtar Kelimeler:
Patlıcanın Harikaları
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.